Staub琺瑯鑄鐵南瓜鍋湯鍋燉鍋炒鍋24cm3.45L法國製

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商品簡述
1.南瓜造型,餐桌上的焦點
2.煎煮炒滷蒸,集多種用途於一鍋
3.極佳的導熱性,能夠均勻導熱及保溫
4.鍋內為黑琺瑯煎炒料理更酥脆
5.法國製造

商品介紹
此款Staub南瓜造形琺瑯鑄鐵鍋為法國製。造型獨特的設計,能夠烹調料理後直接上桌,成為餐桌上的焦點,無論是家用或是餐廳使用都非常適合。在材質的部分,鍋內琺瑯採用的是霧面「黑琺瑯」,相較於白色琺瑯層,更抗酸且適合料理肉類食材,讓肉質酥脆多汁。整體而言,鑄鐵鍋不管是煎、煮、炒、滷、炸的料理皆可使用,是一款功能性與美觀兼具的鍋款。在規格方面,容量約3.45L,適用於4-5人份的料理。

鑄鐵鍋具的特點:
1. 鑄鐵材質具良好導熱性,使食物熟ˊ成時間縮短,降低食物因長時間高溫烹煮而美味度減半情形發生
2. 能均勻分散熱源並保持鍋內熱度,適合煲湯、煎炒等多種用途
2. 鍋身外層為塘瓷塗層(即琺瑯),內層為鑄鐵鍋身,適合焗烤和烹煮高酸度食物
4. 鑄鐵鍋的塘瓷塗層,能減少食材沾黏情形發生,清洗也相當方便
5. 塘瓷屬於陶瓷和玻璃的物質,不會被人體吸收,同時也保護了鑄鐵層,使之不會生鏽

注意事項:
1. 不可空燒或冷熱溫差過大(例如:鍋體冰冷狀態直接加熱),否則容易造成琺瑯剝落、龜裂
2. 不建議搭配鋼刷、金屬類鍋鏟、硬質地食材等東西使用或烹煮,否則容易造成琺瑯塗層損傷
3. 避免重摔與撞擊,否則容易傷害鍋體
4. 琺瑯發生龜裂,可塗食用油保養;若有生鏽情形發生,可刷除鏽斑、風乾後上食用油保護
5. 琺瑯為手工上色,可能會有小氣孔或是不均的情形,皆屬正常現象品牌介紹









商品規格
原廠貨號:40511-403-0
尺寸:商品全長24cm,商品全寬30.5cm,商品全高17.5cm,鍋深9.5cm
容量:3.45L,約4-5人份
重量:5kg
材質:鑄鐵鍋身,琺瑯塗層
產地:法國製造
適合爐具:瓦斯爐、電爐、電磁爐、電陶爐皆適用;不可用於洗碗機與微波爐

 

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