Bob's Red Mill, 經典紅糖,28盎司(793克)

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Bob's Red Mill紅糖是含有糖蜜的純粹蔗糖。本品是由傳統的結晶方法製作而成,因此每個糖結晶都呈現金黃色。豐富的焦糖口味很適合增甜蛋漿和滷汁,可搭配熱燕麥片,也可烘焙美味的巧克力曲奇餅和粘性小圓麵包。

親愛的朋友們,

作為小男孩的我,最大的樂趣之一就是和我的祖母一起待在廚房裡,看她製作最拿手的肉桂卷。她向我展示如何把握麵粉的用量、怎樣捲麵團,以及如何在頂部撒上我最喜歡的糖。一次又一次,芳香的麵包從烤箱中拿出,新鮮滾燙,呈金黃色,非常香甜。祖母告訴我,製作美味肉桂卷的秘訣非常簡單—總是使用最好的原料。隨著我慢慢長大,這種在品質上決不妥協的信條成為一個我食物哲學的重要組成部分,而且我可以很自豪地說,我的祖母絕對會認可本款優質糖。這絕對是最好的糖。

快樂烘焙! Bob Moore

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