Frontier Natural Products, 有機越南優質肉桂粉,16盎司(453 克)

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  • USDA有機認證
  • 越南肉桂
  • 猶太認證
  • QAI有機權威認證

肉桂 - 最流行的香料 - 來自一種常綠喬木的樹皮。肉桂的甜、辣和溫暖刺鼻的香味為你最喜歡的烘焙食物增加甜度。您還可以用它來為可口的菜餚添加更深的風味。

雖然經常互換使用,但決明子和肉桂是不一樣的。肉桂(主要在中國和印尼種植)是紅褐色的,有尖銳的甜味,而錫蘭肉桂(來自斯里蘭卡和印度)是淺黃色的,較溫和。決明子通常因其更強烈的顏色和味道而成為首選。

越南(越南肉桂)
正式稱為西貢肉桂,這種特殊品種在消失了20多年後,在美國得到重新流行。相較於印尼類型,越南桂皮有一種明顯的甜香味和極高的揮發性油含量。被美食廚師評為肉桂世界的最高質量.

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