【客庄魔法廚房】月桃葉客家肉粽(10顆)

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[商品介紹]
從小吃客家肉粽長大,只認識這種粒粒分明,糯米中充滿醬油的香味,內餡切成小丁狀,加入自己曬的蘿蔔乾,將它包入月桃葉裡!哦!那獨特的風味真是棒呆了!自古以來月桃就深深具有民俗味,昔日農家用月桃莖狀的葉鞘,曬乾後編製成草蓆或做繩索;客家人喜歡用月桃葉來包粽子,因為有一股淡淡的特殊清香,粽子吃來味道特別美妙~



[品牌故事]
熱情的老闆夫婦,一身拿手客家米食料理功夫都來自於從小在媽媽身邊的耳濡目染,邊玩邊學,學了不少做粄的訣竅和興趣。長大後,雖然開的是早餐店,但是也在西式的早點中搭配賣客家米食。他們越做越好,客家米食也有越來越多的訂單,尤其是月桃葉客家肉粽,從葉子的挑選、處理,到炒飯的火侯,都精心講究,吃得到香氣,還有Q彈的米粒。這些客家米食都是遵從客家媽媽們所傳承下來的功夫,不加入任何化學添加物,最後用傳統蒸法,細火慢蒸做出來,吃得到客家人的熱忱與心意。
黃華堂、賴明珠夫婦本著服務的態度營業,除了早餐、各類米食盒餐之外,現在也新增了甜點項目。充滿活力的他們,開始嘗試研發自製的柚子醬,這時也發現了「柚皮糖」的做法,把柚子的白色內囊,回收利用,變成好吃的甜點,這種不浪費食材,物盡其用的方式,其實也很符合客家精神。柚皮糖吃起來口感有一點像冬瓜糖,可是更有彈性也更健康,吃得到柚子專屬的氣味喔!
 
[產品規格]

  • 商品名稱:【客庄魔法廚房】客家肉粽
  • 商品規格:大約180公克/個×10個(透明塑膠袋包裝)
  • 保存期限:最佳賞味期冷凍30天
  • 主要成份:糯米、豬肉、蘿蔔乾、豆干、蝦米
  • 產地:台灣
  • 寄送方式:冷凍
  • 收到訂單後生產:大約2 ~3天後出貨

 

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