【怡香軒米食館】豬籠粄(9顆盒,艾草原味2種混合)

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[品牌故事]
吃到一口正宗古典「粄食」的感動,是難以忘懷的!很多人循著在台北南門市場吃到的一口懷舊客家美食口味,找到了「怡香軒」客家米食,這時就像是打開了一本最古「粄」的食譜一樣,紅豆粄、甜粄、菜頭粄、發糕、千層糯米糕、艾草粄、豬肉粄、芋頭粄等產品,一一跳出書頁。活的食物故事,要來告訴你一個屬於客家人傳承的美味歷史。
而如果來到隱身在南苗巿場內的「怡香軒」,將發現這是一家相當有名的在地老店。四十年前,第一代老闆娘葉秋香只是在文昌廟前擺攤的小販,十多年前開始兒子黃治閎與媳婦劉怡君接手經營,承襲母親娘家經營米店的傳統,特別擅長挑選合適的米,針對米種配比的專業技術來做粄。除了配合客家習俗和節氣推出不同的粄食外,近年來更研發了芝麻、紅棗、桂圓、核桃、抹茶核桃、桂花等創新口味,極受北部外省人與喜歡嘗新的年輕市場歡迎。
 

 

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