Wusthof三叉牌ClassicIkonW料理刀雕刻刀廚師刀16cm白柄4506-016

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商品簡述
1.平整的刀刃可以平滑的切割食物而不傷害其結構紋理
2.Classic Ikon系列為最高端系列產品
3.刀柄符合人體工學,能避免長時間使用疲勞

商品介紹
此款料理刀的刀身較窄,刀刃平整,可以平滑的切割食物而不傷害食物的紋理結構。基本上可用於所有食材的切碎或是切塊,不論是精細的雕刻工作還是簡單的切碎工作都很適合。
Classic Ikon屬於Wusthof較近期所出產的新系列,為目前Wusthof最頂級高端的系列產品。
其特點如下:
1.刀身使用高碳合金鋼X50CrMoV15精密鍛造,符合德國DIN標準名稱的合金材料,而它的鍛造硬度到達洛氏58度,確保了堅硬與韌性的平衡,使其刀具鋒利耐用、防腐耐污。
2.刀鋒採用獨家精密PEtec開刃技術,利用機器精密計算每把刀所需要的開刃角度,細密的打製拋光,不僅大幅提高刀刃的鋒利,使其更加精細耐磨,可以保持長時間的銳利不鈍,並且使其整體刀身整齊一致,擁有最佳的切割角度。
3.手柄的部份使用高級塑料,耐高溫防腐,能夠抵抗褪色和變色,三顆鉚釘平衡了手柄的重量,能避免長時間使用的手腕疲勞,符合人體工學。











商品規格
原廠貨號:4506-0/16
尺寸:全長28.3cm,刀身長15.7cm,刀柄長11cm
重量:140g
材質:刀身-高碳合金鋼X50CrMoV15,刀柄-高級塑料
產地:德國



 

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