LeCreuset單柄鑄鐵醬汁鍋含蓋櫻桃紅18cm

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商品簡述
1. 外觀設計時尚,單柄把手方便拿取
2. 鑄鐵材質,導熱迅速且能均勻受熱
3. 附有鍋蓋,手柄有可隔熱樹酯設計

商品介紹
此款醬汁鍋含有果蓋,適合用來熬煮醬汁、湯類料理或燉煮料理。鍋蓋上方有小孔洞設計,可協助水氣蒸散。手柄處有樹酯,耐熱溫度可達200度,能達到隔熱的效果。使用鑄鐵材質設計,使鍋身導熱快速且能均勻受熱,可鎖住食物的美味,即使在關火後也能有良好的保溫效果。1.8公升的大小,適合2人左右的料理。

鑄鐵鍋具的特點:
1. 鑄鐵材質具良好導熱性,使食物熟ˊ成時間縮短,降低食物因長時間高溫烹煮而美味度減半情形發生
2. 能均勻分散熱源並保持鍋內熱度,適合煲湯、煎炒等多種用途
2. 鍋身外層為塘瓷塗層(即琺瑯),內層為鑄鐵鍋身,適合焗烤和烹煮高酸度食物
4. 鑄鐵鍋的塘瓷塗層,能減少食材沾黏情形發生,清洗也相當方便
5. 塘瓷屬於陶瓷和玻璃的物質,不會被人體吸收,同時也保護了鑄鐵層,使之不會生鏽

注意事項:
1. 不可空燒或冷熱溫差過大(例如:鍋體冰冷狀態直接加熱),否則容易造成琺瑯剝落
2. 不建議搭配鋼刷、金屬類鍋鏟、硬質地食材等東西使用或烹煮,否則容易造成琺瑯塗層損傷
3. 避免重摔與撞擊,否則容易傷害鍋體
4. 琺瑯發生龜裂,可塗食用油保養;若有生鏽情形發生,可刷除鏽斑、風乾後上食用油保護
5. 琺瑯為手工上色,可能會有小氣孔或是不均的情形,皆屬正常現象










商品規格
原廠貨號:25175204014460
尺寸:直徑19cm,鍋+蓋全高14cm,鍋+單柄把手全長39cm,深度9.5cm
容量:1.8L
材質:鑄鐵鍋身,琺瑯塗層,樹酯
重量:鍋2.7kg
產地:法國製造
適合爐具:瓦斯爐、電爐、電磁爐、電陶爐皆適用;不可用於洗碗機與微波爐

 

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