The Tao of Tea, 濃郁紅茶,金芽阿薩姆紅茶,3、5盎司(100克)

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  • 精工品質
  • 純正全葉茶
  • 新鮮
  • 稀有茶種
  • 可沖泡50杯
  • QAI有機認證

產地

普遍認為,印度的阿薩姆出產世界上最好的紅茶。它是世界上最大的茶葉產區之一,與中國、孟加拉國和緬甸接壤。

金芽—稀有栽培品種

需要一種稱作P-126(Panetola 126)的獨特茶樹品種生產出珍貴的黃金芽。這些金芽具有爽滑的口感,使茶具有獨特風味。只有阿薩姆的少數茶園有這種品種。

技藝

新發芽的茶葉被採摘幾小時後,會在溫暖的空氣中枯萎,來減少水分。一旦茶葉達到合適的柔韌度,就會呈現微捲的形狀。茶葉開始氧化(顏色從綠色變暗,在這種情況下會產生大量金芽),味道開始形成。最後,在烤箱中烘焙茶葉。

口感

沖泡後非常爽滑、濃郁的口感,帶有溫和、香甜的麥芽香。

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